TURONIA 2017

10,40 €
IVA incluido
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Amarillo pálido, con notas verdosas. En nariz muestra un intenso aroma de frutas de hueso en almíbar con un fondo floral, muy varietal. En boca buena entrada, fresco y mineral. De gran persistencia y personalidad.

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Riguroso control en el viñedo con vendimia manual en cajas de 15 kg. Transporte inmediato a bodega donde la uva se somete a control de temperatura mediante su introducción en cámara frigorífica a 5 ºC. Selección en mesa vibratoria racimo a racimo. Despalillado y maceración de uva entera antes del prensado neumático. Separación de mostos. Desfangado estático. Fermentación a temperatura controlada. Crianza sobre lías finas durante 4 meses. Estabilización en acero inoxidable hasta alcanzar la madurez suficiente para el embotellado en mayo de 2014.

Turonia ha sido nombrado mejor albariño en la Fiesta del Albariño de Cambados de 2017

V472

Ficha de datos

Añada
2017
Formato
75 cl
Denominación
D.O. Rias Baixas
Tipo de Uva
Albariño
Bodega
Quinta Couselo
Temperatura de Servicio
8-10 ºC
Tipo
Blancos
Maduración
Sobre lías
Peñin
90

Referencias específicas