PACO&LOLA VINTAGE 2013
  • PACO&LOLA VINTAGE 2013

PACO & LOLA VINTAGE 2013

16,50 €
IVA incluido
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Color amarillo pajizo con tonalidad verdosa intensa, y leves dorados.

Intensidad media, con aromas a hierbas aromáticas (laurel, romero), especiado (comino) e infusión, (té, manzanilla). Con recuerdos a fruta escarchada y un fondo elegante de lías y fruta escarchad.

En boca es fresco, con buena acidez y un punto goloso. Untuoso, graso, con recuerdos a fruta madura y tonos tostados. Retrogusto mineral y salino

Cantidad
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Elaborado a partir del mosto flor de uvas procedentes de nuestros viñedos más antiguos. Los viñedos se cultivan en terrenos franco-arenosos, graníticos y ligeramente ácidos. La fermentación es controlada a 16ºC durante 21 días. Una vez finalizada, se eliminan las lías gruesas y se realiza una crianza sobre sus lías finas, realizando un “bâtonnage” semanal durante 1 año. Finalizada la crianza, permanece en depósitos de acero inoxidable durante otros 4 años, para finalmente ser estabilizado y embotellado.

V652

Ficha de datos

Añada
2013
Formato
75 cl
Denominación
D.O. Rias Baixas
Tipo de Uva
Albariño
Bodega
Coop.Vitivinicola Arousana
Temperatura de Servicio
8-10 ºC
Tipo
Blancos
Maduración
Sin crianza

Referencias específicas