EGUREN UGARTE RESERVA 2012

11,40 €
IVA incluido
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Intenso color rojo cereza brillante. En nariz, intenso, penetrante y complejo. Fruta negra madura, con un fondo especiado, mineral y ahumado. En boca, potente, sabroso y carnoso. Buena entrada, suave al tacto y equilibrado.

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La vinificación del vino tinto Ugarte Reseva se realiza a partir de viñedos viejos de más de 50 años y con una selección de la uva en el viñedo y en la bodega. Los racimos se despalillan y se encuban en depósitos de acero inoxidable para realizar la fermentación durante tres semanas a 26-28ºC. Posteriormente se realiza la fermentación maloláctica, el 80% en depósito y el 20% restante en barrica. La crianza del Rioja tinto Reserva Ugarte se realiza en barricas francesas bordelesas mixtas durante 12 meses, con trasiegos cada 5 meses. Una vez en botella envejece durante 24 meses, fase importantísima para darle redondez a su textura sin un aporte excesivo de madera.

V021

Ficha de datos

Añada
2011
Formato
75 cl
Denominación
D.O. Ca.Rioja
Tipo de Uva
Tempranillo, Graciano
Bodega
Eguren Wines
Temperatura de Servicio
16-18 ºC
Tipo
Tintos
Maduración
Reserva
Parker
87
Peñin
87

Referencias específicas

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