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CAVADURA PENA DO OSO 2019

9,08 €
IVA incluido
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De capa media alta , con ribete violáceo en un color rojo intenso ante una compacta caída de lágrima.

En nariz es muy varietal , frutillos negros de baya, con franqueza y complejidad en  aromas secundarios; por notas dulces; manteca de cacao, bollería sobre un fondo floral.

Con notoria frescura en el ataque , recorre el paladar  sin aristas con redondez y amplitud,  devolviéndonos a la uva y al viñedo en retronasal.

Cantidad
En Stock

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Cavadura es un vino cultivado en una única finca de una hectárea, situada en el Ayuntamiento de Taboada con un desnivel de un 20%. Un Monovarietal de Mencía con una producción limitada a 2500 botellas y con una edad media de las cepas de 20 años.

La finca dispone de una orientación Sur, Sur-suroeste  En ella aplican labores de viticultura tradicional, con la mínima intervención y buscando la máxima expresión del viñedo. La finca posee unos suelos con esquistos, con un sustrato orgánico muy corto. El viñedo para su alimento ha tenido que llevar sus raíces a profundidades elevadas, aportando al vino una mineralidad exquisita. 

V320

Ficha de datos

Añada
2019
Formato
75 cl
Denominación
D.O. Ribeira Sacra
Tipo de Uva
Mencia
Bodega
Terra Cavada
Temperatura de Servicio
16-18 ºC
Tipo
Tintos
Maduración
Joven

Referencias específicas