CASA MOREIRAS MENCIA 2017

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Color rojo cereza con ribete violáceo, de capa media alta. Interesantes frutas tropicales con complejos aromas de lías finas, aromático en boca. Es de destacar su elegancia y complejidad. Equilibrado

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Vendimia manual en caja de 12kg. con transporte refrigerado a la bodega y preseleccion en mesa. Maceración prefermentativa y fermentación controlada 24ºC con remontados diarios y microxigenacion durante la fermetacion alcohólicay antes de la fermentación maloláctica (las variedades maceran y fermentan por separado). Posterior fermentación maloláctica espontánea , clarificado , estabilizado y embotellado.

Añada: 2017

Formato: 75 cl

Denominación: D.O. Ribeira Sacra

Tipo de Uva: Mencia

Bodega: Casa Moreiras

Temperatura de Servicio: 16-18 ºC

Tipo: Tintos

Maduración: Joven

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