CONDADO DE SEQUEIRAS 2017

6,60 €
IVA incluido
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Bonito color rojo cereza picota madura, con ribete violáceo y buena capa. En cariz se muestra limpio con un elegante aroma a frutos rojos con ciertos toques florales. En boca es goloso, con un buen equilibrio alcohol acidez, de retrogusto intenso y prolongado, dejando una agradable sensación de sabrosidad.

Cantidad
En Stock

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Tras una vendimia manual que tiene lugar a mediados de Septiembre, los frutos recogidos y seleccionados por los vendimiadores, se transportan a la bodega en cajas de vendimia de 20 Kg, donde nuevamente se realiza una segunda selección. Los racimos de uva se despalillan y se estrujan. Los encubados van en función del pago de origen. El arranque de la fermentación alcohólica se realiza de manera natural. Se realiza un descube en frío una vez acabada la fermentación alcohólica, que puede estar comprendida entre 9 y 22 días. En este se separa el vino yema del vino prensa y una vez que el vino este en el depósito se deja hasta que realice la fermentación maloláctica, que también es de manera natural. Una vez acabada esta segunda fermentación se realiza las mezclas correspondientes, se clarifica, se estabiliza, se filtra y se embotella.

V680

Ficha de datos

Añada
2017
Formato
75 cl
Denominación
D.O. Ribeira Sacra
Tipo de Uva
Mencia
Bodega
Adegas Condado De Sequeiras
Temperatura de Servicio
16-18 ºC
Tipo
Tintos
Maduración
Joven
Peñin
86

Referencias específicas