ALION 2015

55,59 €
IVA incluido
0 Review(s) 

COLOR: Capa cereza picota con ribetes cardenalicios. NARIZ: Después de dos añadas especialmente generosas llegamos a un 2011 más austero que los anteriores. El resultado es una nariz ligeramente mas especiada con notas de frutos rojos en sazón adornados con finas puntas de ebanistería. BOCA: Así como en años anteriores la palabra clave era la opulencia y pasos de boca potentes, en este caso AliÓn vuelve a una línea elegante, con un ataque extremadamente fino, paso de boca firme, finalizando con gran untuosidad. En boca denota una gran pureza donde sobresalen aromas fruta en el punto justo de maduración. Fin de boca largo y elegante.

Cantidad
Sin stock

  • Pago seguro Pago seguro
  • Envío en 24-48 horas Envío en 24-48 horas
  • Comprar vino con total confianza Comprar vino con total confianza

Se vendimia a mano en cajas de 12 kg y se lleva de forma inmediata a la bodega para su entrada en las mesas de selección. Las fermentaciones se llevan a cabo en depósitos de madera con control de temperatura hasta obtener una buena extracción polifenólica que aportará el color generoso y la estructura firme que constituyen parte de la personalidad de este vino; y por último una crianza de entre 14 y 20 meses, dependiendo de las características de la añada, se realiza en su totalidad en barricas bordelesas de roble francés nuevas. Estas barricas de las firmas más prestigiosas de Burdeos (Radoux, Taranssaud, Saury y Vicard)suponen una importante inversión en roble pues, cosecha tras cosecha, todo el vino que se elabora en Alión permanecerá en barricas nuevas que, tras su abandono para ser embotellado, no volverán a ser utilizadas por la bodega. Una vez que el vino es sacado de las barricas, permanecerá no menos de 15 meses en la quietud de la botella, donde terminará de ensamblar todos los aromas primarios de la fruta con los matices que aporta su delicada crianza, dando como resultado un vino carnoso, complejo e intenso, pero en el que la elegancia juega como elemento diferenciador y seña de identidad de la bodega.

T418

Ficha de datos

Añada
2012
Formato
75 cl
Denominación
D.O. Ribera Duero
Tipo de Uva
Tinto Fino
Bodega
Bodegas Vega Sicilia
Temperatura de Servicio
15-17 ºC
Tipo
Tintos
Maduración
Crianza
Parker
94
Peñin
95

Referencias específicas