VIA ROMANA VINO
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VIA ROMANA 2017

7,75 €
IVA incluido
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Capa media con matices rojo picota con ribetes violáceos. Presenta unos aromas varietales francos e intensos, vegetales, fruta roja, pimienta negra y bayas de enebro. Su paso por boca es fresco, carnoso, con buena acidez. Equilibrado y con larga persistencia. Final de boca de carácter varietal.

Cantidad
En Stock

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Previa mesa selección de uvas, despalillado, encubado sin bombeo, fermentación con control de temperatura entre 20-22ºC. Permanece un mínimo de 8 meses en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada y otro mínimo de 6 meses en botella antes de salir al mercado. Permanece un mínimo de 8 meses en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada y otro mínimo de 6 meses en botella antes de salir al mercado.

Además, este vino posee una característica en su elaboración que lo hace único, ya que se ha usado un clarificante vegetal: la proteína de guisante. Gracias a ello, la Unión Vegetariana Española le ha otorgado la certificación de vino vegano, convirtiéndose de este modo en el primer vino gallego con certificación vegana.

V200

Ficha de datos

Añada
2017
Formato
75 cl
Denominación
D.O. Ribeira Sacra
Tipo de Uva
Mencia
Bodega
Adegas e Viñedos Via Romana
Temperatura de Servicio
16-18 ºC
Tipo
Tintos
Maduración
Con Crianza
Peñin
87

Referencias específicas