FINCA LA EMPERATRIZ PARCELA Nº 1 2015

42,55 €
IVA incluido
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Vino de color rojo con corazón negro. Los aromas destacan por su intensidad y una complejidad que va de la ciruela madura a la piedra de sílex, pasando por el regaliz y el monte bajo. Gran peso en boca con un tanino pulido que deja una sensación aterciopelada. Muy largo. En la retronasal se acentúan los aromas frutales.

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Elaboración: la uva llegó a la mesa de selección 20 minutos después de ser cortada. En la mesa se eliminaron las hojas y los granos que no estaban en perfecto estado. A continuación, la uva se introdujo en un cubillo de madera, donde fermentó y maceró. Tras su sangrado pasó directamente a barrica para hacer la maloláctica. Crianza: 18 meses en barricas nuevas de roble francés de grano fino. El vino se embotelló sin clarificar ni estabilizar.

V120

Ficha de datos

Añada
2015
Formato
75 cl
Denominación
D.O. Ca.Rioja
Tipo de Uva
Tempranillo
Bodega
Bodegas La Emperatriz
Temperatura de Servicio
16-18 ºC
Tipo
Tintos
Maduración
Con Crianza
Parker
92
Peñin
96

Referencias específicas