FINCA LA EMPERATRIZ PARCELA Nº 1 2011

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Vino de color rojo con corazón negro. Los aromas destacan por su intensidad y una complejidad que va de la ciruela madura a la piedra de sílex, pasando por el regaliz y el monte bajo. Gran peso en boca con un tanino pulido que deja una sensación aterciopelada. Muy largo. En la retronasal se acentúan los aromas frutales.

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Elaboración: la uva llegó a la mesa de selección 20 minutos después de ser cortada. En la mesa se eliminaron las hojas y los granos que no estaban en perfecto estado. A continuación, la uva se introdujo en un cubillo de madera, donde fermentó y maceró. Tras su sangrado pasó directamente a barrica para hacer la maloláctica. Crianza: 18 meses en barricas nuevas de roble francés de grano fino. El vino se embotelló sin clarificar ni estabilizar.

Añada: 2011

Denominación: D.O. Ca.Rioja

Formato: 75 cl

Tipo de Uva: Tempranillo

Bodega: Bodegas La Emperatriz

Temperatura de Servicio: 16-18 ºC

Tipo: Tintos

Maduración: Con Crianza

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FINCA LA EMPERATRIZ PARCELA Nº 1  2011

FINCA LA EMPERATRIZ PARCELA Nº 1 2011

Vino de color rojo con corazón negro. Los aromas destacan por su intensidad y una complejidad que va de la ciruela madura a la piedra de sílex, pasando por el regaliz y el monte bajo. Gran peso en boca con un tanino pulido que deja una sensación aterciopelada. Muy largo. En la retronasal se acentúan los aromas frutales.

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