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FRAGA DO CORVO 2018

10,50 €
IVA incluido
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Amarillo acerado con notas verdosas. Aroma fino, delicado y elegante. Mineral, con notas de manzana, pera y heno. En boca se muestra untuoso y fresco, largo y con un finalcálido, de gran persislenc ia. Magnifico equilibrio.

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Elaborado con uva godello de viñedos propios de más de 20 años. Riguroso control en el viñedo con vendimia manual en cajas de 15 kg. Transporte inmediato a bodega donde la uva se somete a control de temperatura mediante su introducción en cámara frigorífica a 5 ºC. La selección se realiza en mesa vibratoria racimo a racimo. Despalillado y maceración de uva entera antes del prensado neumático. Separación de mostos. Desfangado estático. Fermentación a temperatura controlada. Crianza sobre lías finas durante 7 meses. Estabilización en acero inoxidable hasta alcanzar la madurez suficiente para el embotellado en julio de 2015.

V292

Ficha de datos

Añada
2018
Formato
75 cl
Denominación
D.O. Monterrei
Tipo de Uva
Godello
Bodega
Grandes Pagos Gallegos
Temperatura de Servicio
10-12 ºC
Tipo
Blancos
Maduración
Sin crianza

Referencias específicas