ENRIQUE MENDOZA SHIRAZ-CABERNET 2003

88 91

Vino de capa alta, color rojo rubí con ribete teja. En fase olfativa es muy mineral, tranquilo y sosegado con excelentes aromas a grafito, piedras negras, humus y tierra recién labrada, fresco, balsámico con recuerdos a eucalipto y mentol. En boca es intenso con carácter maduro, denso y carnoso con abundantes taninos granulosos y dulces, guardando un perfecto equilibrio entre acidez, el grado alcohólico, la fruta y la madera. Postgusto largo y armonioso en el que de nuevo vuelven las notas ahumadas y tostadas de gran calidad aportadas por las barricas. Este vino no ha sufrido clarificación, no ha sido pasado por frío ni se ha microfiltrado, por su tratamiento artesanal puede tener sedimentos naturales con la edad.

En stock.

11,80 € IVA incluído

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Fermentación en depósitos de acero inoxidable a 27ºC con levaduras autóctonas del viñedo de la bodega. Maceración Post Fermentativa de 20 días. Este vino permaneciendo durante 16 meses en barricas nuevas y de primer año de roble francés Allier.

Añada: 2003

Denominación: D.O. Vinos Alicante

Formato: 75 cl

Tipo de Uva: Shiraz, Cabernet Sauvignon

Bodega: Bodegas E.Mendoza

Temperatura de Servicio: 16-18 ºC

Tipo: Tintos

Maduración: Reserva

88

91

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ENRIQUE MENDOZA SHIRAZ-CABERNET  2003

ENRIQUE MENDOZA SHIRAZ-CABERNET 2003

Vino de capa alta, color rojo rubí con ribete teja. En fase olfativa es muy mineral, tranquilo y sosegado con excelentes aromas a grafito, piedras negras, humus y tierra recién labrada, fresco, balsámico con recuerdos a eucalipto y mentol. En boca es intenso con carácter maduro, denso y carnoso con abundantes taninos granulosos y dulces, guardando un perfecto equilibrio entre acidez, el grado alcohólico, la fruta y la madera. Postgusto largo y armonioso en el que de nuevo vuelven las notas ahumadas y tostadas de gran calidad aportadas por las barricas. Este vino no ha sufrido clarificación, no ha sido pasado por frío ni se ha microfiltrado, por su tratamiento artesanal puede tener sedimentos naturales con la edad.

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