FINCA VIÑOA 2017

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Amarillo acerado con irisaciones verdosas. Intenso aroma frutal (manzana, pera) con notas de flores blancas y fondo de laurel. En boca goloso, intenso, equilibrado y fresco, mineral y de gran personalidad. Con una acidez muy equilibrada y largo post gusto.

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10,85 € IVA incluído

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La vendimia de la uva de Finca Viñoa se realiza de forma manual y mediante la utilización de cajas de 15 kilos de capacidad para evitar roturas y permitir que el fruto llegue en las mejores condiciones posibles a las instalaciones.

Ya en la bodega, se somete a un control de temperatura introduciéndola en cámaras frigoríficas a 5º. Los granos pasan posteriormente por una mesa de selección en la cual se eligen racimo a racimo. Se procede entonces a fases de despalillado y maceración antes del correspondiente prensado neumático.

Tras haberse realizado la separación de los mostos se procede a un periodo de desfangado estático. Posteriormente ,fermenta a temperatura controlada, para pasar a continuación a reposar durante ocho meses sobre sus lías.

Por último y antes de ser embotellado, Finca Viñoa reposa en depósitos de acero inoxidable donde alcanza la madurez.

Añada: 2017

Denominación: D.O. Ribeiro

Formato: 75 cl

Tipo de Uva: Treixadura, Godello, Albariño, Loureiro

Bodega: Finca Viñoa

Temperatura de Servicio: 9-10 ºC

Tipo: Blancos

Maduración: Sobre lías

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FINCA VIÑOA  2017

FINCA VIÑOA 2017

Amarillo acerado con irisaciones verdosas. Intenso aroma frutal (manzana, pera) con notas de flores blancas y fondo de laurel. En boca goloso, intenso, equilibrado y fresco, mineral y de gran personalidad. Con una acidez muy equilibrada y largo post gusto.

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